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Cesare Orecchio

Amante dell’arte, della cucina e della scrittura, inizio il mio percorso a soli 18 anni dopo essermi diplomato in Storia della Moda e tecniche della confezione, pubblicando la mia prima raccolta di poesie ‘Petali di vita’. Ho cambiato poi vita diventando cuoco professionista nella mia città natale Messina per poi abbracciare la scrittura a 360°.

Pollo delizioso burro e salvia, ci ho messo solo 5 minuti e mi hanno chiesto il bis: ecco come ti salvo la cena

Una ricetta veloce che salva sicuramente la cena: facciamo il pollo burro e salvia, croccante e assolutamente divino! Poche cose…

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La zucca l’ho svuotata ma non ho fatto faccine: ho messo dentro il riso al gorgonzola ed è venuta una specialità

Zucca ripiena di riso al gorgonzola, un piatto ricco e molto scenografico: è semplicissimo da realizzare, segui la nostra ricetta!…

3 settimane ago

Si chiama torta tabacco ed è così profumata e golosa che dovrai rifarla il giorno dopo: provala subito

Hai mai fatto la torta tabacco? Una vera bontà che siamo sicuri ti sorprenderà al primo assaggio, devi provarla! In…

3 settimane ago

Avevo delle cotolette in freezer, le ho scongelate ma non le ho fatte classiche: questa ricetta è una goduria

Con le cotolette facciamo un secondo diverso dal solito grazie alla ricetta sfiziosa che ti proponiamo: te ne innamorerai all'istante!…

3 settimane ago

Salmone e funghi in friggitrice ad aria, non ho sporcato nulla: il pranzo così veloce non lo avevo mai fatto

Un pranzo gustoso e velocissimo senza sporcare nulla: facciamo il salmone con i funghi in friggitrice ad aria, vedrai che…

4 settimane ago

Mi hanno regalato tanti fichi secchi così li ho messi a bagno nel Rum: mi è venuto un dolcetto pazzesco

Hai mai fatto i fichi secchi al Rum? Bocconcini gustosi che fungono da dessert o da regalare agli amici: esercitati…

4 settimane ago

Altro che di pollo, io i cordon bleu li faccio con la zucca e vengono buonissimi: secondo assicurato

Non con il pollo, ma con la zucca: vengono fuori cordon bleu strepitosi e filanti, fidati di questa ricetta perché…

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Una mia amica messinese mi ha insegnato a fare la peperonata siciliana, devi provarla per forza anche tu

Facciamo insieme la peperonata alla messinese siciliana, un contorno delizioso e ricco: provala e non te la scordi più! Ah,…

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Scommetto che i funghi ripieni di salsiccia non li hai mai sentiti: te li faccio fare veloci veloci e saporiti

I funghi ripieni li conosciamo tutti, ma li hai mai fatti con la salsiccia? Facili e deliziosi: quando li provi…

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Crema di castagne pazzesca, la usi per dolci e biscotti: devi provarla perché è deliziosa

Hai mai fatto la crema di castagne in casa? Facile, vellutata e così versatile che potrai usarla come vuoi: non…

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Dovresti mettere l’olio d’oliva almeno due volte a settimana sui capelli: il motivo è importantissimo

Ti svelo il motivo per cui dovresti sempre mettere un po' d'olio d'oliva sui capelli: è fondamentale farlo per ottenere…

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